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   La scoperta di un piatto nuovo e' piu'
       preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.  | 
 
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   Ognuno è ciò che mangia.  | 
 
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   Un dessert senza formaggio e' come
       una bella a cui manchi un occhio.  | 
 
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   Gli animali si nutrono, l'uomo
       mangia, e solo l'uomo intelligente sa mangiare.  | 
 
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   Dimmi che cosa mangi e ti dirò chi
       sei. | 
 
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   Invitare qualcuno a pranzo vuol dire
       incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli
       passa sotto il vostro tetto.  | 
 
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   Cuoco si diventa, rosticciere si
       nasce. | 
 
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   Il destino delle nazioni dipende dal
       modo in cui si nutrono. | 
 
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   Il piacere della tavola e' di tutte
       le eta', di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i
       giorni; puo' associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a
       consolarci della loro perdita. | 
 
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    Un pasto senza vino e' come un
       giorno senza sole. |